Vor einigen Jahren hatte ich Metabollic Balance ausprobiert. Ich hatte zwar viel abgenommen aber danach habe ich noch mehr zugenommen...Eigentlich war ich danach "ausgehungert" und ich meine jetzt nicht quantitativ sondern qualitativ. Nach einem neuen Versuch mit der Ernährung nach den 5 Elementen, bekam ich den Vorschlag, wieder mehr Kohlenhydrate zu essen. Dabei merkte ich wie sehr es mir fehlte und aß davon aber ich nam noch mehr zu bis irgendwann mal das Nachholen genügte. Nur die Gewichtzunahme wollte nicht stoppen. Merkwürdig empfand ich immer die Tatsache, daß ich nach dem Essen - egal wie viel ich gegessen hatte - immer den Eindruck hatte, nicht gesättigt zu sein, inhaltlich, obwohl mein Magen voll war.

Nun habe ich durch eine Kundin vom "Rohkost-Essen" erfahren und da sie immer toller aussah, habe ich mich entschieden, es für eine Weile auszuprobieren. Ich las die Bücher von Dr. Norman Walker und verstand vieles. Nun habe ich jezt ca. 4 Wochen Rohkost und frisch gepreßte Säfte sowie Nüsse gegessen (wegen Eiweiß-Zufuhr). Und ich muß sagen, daß ich mich endlich wieder gesättigt fühle. Obst bis 12 Uhr, danach frische Gemüse oder Gemüsesäfte bis 20 Uhr. Danach Nachtruhe... ich fühle mich insgesamt viel leichter vom Gefühl, habe viel weniger Lust nach Süßem, und meine Haut sieht viel besser aus. Abgenommen habe ich auch aber eigentlich mache ich es eher für die Gesundheitdes Darmes und das Abnehmen wird nach und nach kommen. ich werde nicht immer beim Rohkost bleiben sondern mich eher - wenn ich merke ich brauche wieder ein bißchen Fleisch - nach dem System "Fit For Life" von Daimond ernähren: keine Milchprodukte (es verschleimt), wenig Eiweiß (es übersäuert), Trennkost, damit die Verdauung perfekt sein kann, kein Brot (tue ich schon lange nicht mehr) und viel Gemüse gekocht wie roh aber vor allem roh aber im Winter in Suppen...ich bin gespannt was es über die Zeit bewirken wird.

Warum Rohkost so wichtig ist: nach Dr. Walker, der bis zum alter von 109 Jahre alt gesund gelebt hat und anhänger der natürlichen Gesundheitslehre war, ist Rohkkost ein lebendiger Kost. Es hat noch Vitaminen, Enzymen und Aminosäure und verwertbare Mineralien, und genau das ernährt unsere Zelle am besten. Gekochte Nachrung ist tote Nahrung. Ab 56° Hitze werden Vitaminen, Enzymen und Aminosäure zerstört.

Trinke ich morgens frisch gepreßte Obstsäfte, macht es mich sehr schnell wach. Kaffee bleibt dadurch ohne Problem morgens weg.